#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#葱油饼(14/19)
600克面粉分两半,一半放开水,一半放凉水
和面,形成一个光滑的面团,盖保鲜膜松弛30分钟
等分成4份
倒入40克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,烧热
倒入40克面粉
搅拌均匀,形成油酥
面团擀成26厘米的面片,抹油酥和小葱
划一道口子
卷起
得到一个圆锥
从尖角向下压
擀成圆饼
锅中倒3克油
烙饼
两面金黄就好了
嘎嘎香
成品图
成品图
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