一锅出鲜掉眉毛(
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清洗好牛腱子肉，冷水下高压锅，不盖盖子，敞着口煮，煮出血沫，撇出，然后放入萝卜，盖好盖子，上汽后转中小火炖煮20分钟
放气后捞出牛肉，放凉，切片
萝卜用铲子捣碎，挤入虾滑，出锅前放入少量盐，葱花香菜。牛肉的蘸水根据个人喜好，我放了很多醋，蒜泥，小米辣，耗油，泼一点点热油
