全麦麦满分(
3
/12)
食材混合，加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
所有食材混合放入厨师机，中速搅拌12分钟
等分成12份
将面团在全麦面粉里滚一圈，使之四面都裹上全麦粉
送去发酵箱发酵40分钟，温度35度，湿度70%
使体积达到原来的2倍大
生坯上盖一层油纸
油纸上压一个烤盘，这样烤出来的麦芬表面平整
烤箱180度烤制20分钟，切半，加上自己喜欢的蔬菜，我加的是生菜、番茄、煎鸡蛋
成品图
成品图
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