#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#辣炒花蛤(12/13)
先来个成品图
食材准备
花蛤是退沙的，洗净，放锅里，锅里放适量水，一点生姜，一勺料酒，有花椒也可以放几粒，去腥，大火烧开，花蛤开口，立马关火，捞出
把花蛤去一半壳，可以略微清洗
热锅，放一勺金龙鱼外婆乡小炸菜籽油
油热，放大蒜生姜，快速煸炒出香味
根据自己口味，放适量蒜蓉辣酱
快速煸炒出香味
放入花蛤，快速煸炒均匀
放一点点蚝油，煸炒均匀
再放一点点辣椒丝，煸炒均匀
放一点点白糖，煸炒均匀出锅！
非常好吃呀！