#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#皮蛋肉饼汤(2/9)
食材备好
肉馅少量多次加葱姜水和淀粉摔打上劲
加适量有机茶油继续搅打均匀上劲(茶油和淀粉的加入使肉馅更嫩)
团成肉圆
放入炖盅加入姜片
加皮蛋
加凉开水
隔水炖2小时出锅加盐调味即可
汤很清淡鲜美适合秋天