不发面的紫薯饼(
2
/10)
准备好两块烤熟的红薯，剥皮备用
加入炼乳，把紫薯搅成泥，如果喜欢甜，再放些糖
面粉加入食用油，用80度的热水活成面团，醒面备用
把面团切成小剂子
把小剂子擀圆，加入紫薯馅，包起来，再摁平
摁平，不用擀
电饼铛中火，刷油，放入小饼，喜欢芝麻的，可以在饼上刷些水，撒点芝麻
烙到变色，反面，继续烙，直至鼓起来，就熟了。大约需要5分钟，因为馅是熟的，只需要饼皮熟了就好了
搅好的紫薯馅
开吃吧
