松茸鸡汤荞麦面(
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食材准备好
青菜洗净对半切开
鸡腿提前浸泡在冷水中
出血水
鸡腿下冷水锅，放入生姜、小葱
倒入料酒去腥
大火烧开后，撇去浮沫
加入盐
撒入太太乐松茸鲜
改中火炖15分钟，熬制浓汤
另口锅倒入清水煮沸，放入荞麦面煮熟
放入青菜烫30秒
捞出荞麦面和青菜过一下冷水，这样面条更劲道
面条装入碗中，铺上鸡丝，浇上松茸鸡汤，青菜点缀即可享用
