牛肉粒杏鲍菇(
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1， 牛肉切成约1.5厘米见方的小丁；杏鲍菇和青椒切成同样大小的丁；大蒜对半起开；半碗清水中加入少许盐，少许太太乐松茸鲜，适量黑胡椒碎，一勺老抽，一勺蚝油，一勺生粉，搅拌均匀备用。
油锅烧热，下入牛肉粒和大蒜，煎至牛肉粒表面微焦，香味飘出，盛出来备用。
另起锅烧油，下入杏鲍菇中小火慢煎，煎至杏鲍菇表面微微焦黄。
倒入炒好的牛肉粒，青椒粒，淋上提前调好的料汁，翻炒均匀即可出锅。
成品
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