#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#香煎金鲳鱼(6/11)
准备好全部食材并处理干净。
金鲳鱼表面改花刀，撒盐腌制十分钟
生姜切片，小葱切葱花
锅热倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
油热后放入金鲳鱼。
煎至二面微黄捞出
余下油放入豆豉，生姜片和蒜瓣片翻炒出香味。
放入煎好的金鲳鱼
加料酒，温水，生抽盖盖焖煮5分钟
最好收汁即可
撒上葱花即可上桌。