山东人的专属干粮——季节限定的蠽蟟螝豆橛子披萨(
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准备食材。蠽蟟螝提前过盐水浸泡后洗净沥干水分。
面粉中加入酵母粉搅拌均匀，再少量多次加入清水搅拌成絮状。
揉成光滑面团盖保鲜膜醒发至两倍大，内部成蜂窝状。
豆角摘洗干净切寸段，洋葱切条备用。
起锅烧油，油温烧至7成热后，将沥干水分的蠽蟟螝下锅，转小火炸至看到有蛋白质爆出，沥油捞出备用。
接着下入豆角，小火慢炸至外表开始起皱沥油捞出。
接着把洋葱下锅，炸出香味沥油捞出即可。
把发好的面取出，用披萨盘辅助做披萨饼坯，刷披萨酱，撒芝士碎和配菜。
再把沥过油的蠽蟟螝，豆角和洋葱铺在上面，喜欢只是多一点的宝宝们还可以在最上面再撒一层芝士碎。
送进烤箱230℃，8-10分钟就可以大快朵颐啦！
山东人的专属干粮——季节限定的蠽蟟螝豆橛子披萨，你爱了吗？
