蒜茸丝瓜(1/5)
丝瓜去皮切条，淡盐水泡洗。
将蒜末过水沥干，炸成金银蒜。 加生抽、、蚝油、糖、生粉、水兑成汁。
泡好的粉丝铺在盘子上，再将料汁码到丝瓜条上，大火蒸5分钟。
撒上小米辣，浇上热油。
成菜。 鲜香爽口，秒光。