公主!请进来吃仙女下午茶!(5/10)
吉利丁片提前用冰水泡软
水蜜桃果泥倒入佐料机,搅打成果汁
过筛一遍去掉果渣,水蜜桃汁备用
奶锅中加入牛奶和细砂糖,小火加热至细砂糖融化
加入水蜜桃果汁和软化的吉利丁片,搅拌混合均匀
过筛一遍,可以让布丁口感更细腻
倒入布丁杯中约8分满,放冰箱冷藏至凝固(约4个小时)
温热牛奶中加入细砂糖和软化的吉利丁片,搅拌至融化
倒在水蜜桃果冻层上,继续放冰箱冷藏至凝固(约1小时)
表面装饰可以自由发挥~