粉黛豹纹吐司(
6
/6)
面团揉出手套膜,分3份,原粉色220克,140克+深黑可可粉5克调成黑色,再将140克+仙人掌果粉4克调成深粉色。
每种颜色再分成7份,盖着松弛10分钟,搓成长条,长度一定为吐司模具的两倍长,不然两边会凹凸不平
黑色包裹住深粉色
再用粉色包裹住黑色,收口要捏紧,再从中间切开,变成两条
全部叠在一起,要挨紧一点,不然烤出来会有空洞 发酵至8分满后,盖上盖子,包上锡纸,180°烤48分钟,出炉测吐司内部温度
成品好好看,特别可爱,可可粉没有了,又用了紫薯粉代替,也很好看