超级下饭的把子肉(
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欧洲猪五花肉对半切开，再切成一指厚的薄片，备用；
姜切片，大葱切段，备用；
将欧洲猪五花肉放入热油锅，中小火煎至两面金黄，盛出备用；
用剩下的油将青椒与鹌鹑蛋煎出虎皮，盛出备用；
另起油锅，倒入葱、姜、桂皮、八角、花椒、香叶，炒出香味；
放入欧洲猪五花，然后加入生抽、料酒与老抽，混合翻炒上色后倒入清水，没过食材即可；
大火敞开煮10分钟，再加入一把冰糖，盖盖转小火炖煮半个小时;
然后再加入鹌鹑蛋继续炖20分钟，出锅前放入虎皮青椒开始收汁;
出锅摆盘!
