砂锅饭(4/8)
将玉米胡萝卜青豆青菜都提前焯水一下备用。
调一下料汁，老抽1勺，生抽3勺，耗油1勺，白糖半勺，鸡精和盐适量，准备一些腊肠和腊肉备用。
提前浸泡一下大米，待会备用。
砂锅底部加入适量油，倒入提前浸泡的大米，加入适量清水，大约超过大米1厘米高度，中小火煮10分钟，煮好了用筷子扎一下小孔，可以让菜和米饭更好的融合在一起。
煮好的米饭上铺上腊肠和蔬菜食材，再打一个鸡蛋放中间，看着摆盘都很诱人。
淋上调好的料汁，搅拌一下即可食用！
焦香焦香的锅巴，看着觉得都脆脆的，吃起来很有嚼劲那种！
搅拌一下，最后的成品图，香气扑鼻而来。