东北农家三鲜水饺｜笨鸡蛋水黄瓜虾仁(1/7)
水黄瓜插丝加盐放置15分钟
3个农家蛋加一点盐炒碎
虾仁适量剁碎加入搅匀
用清水洗去多余盐分，简单攥干水分剁碎，再次轻轻攥干。尝尝咸淡，加盐香油调整到适合自己的口味。
开始包吧（凉水提前和好面至少1个小时）
水放多一些，饺子滚水下锅，时不时推水转圈，以防水饺停滞时间过长粘锅。开锅算起煮3～3分半钟左右捞出。
好吃，也好看，微微透出鸡蛋的金黄和黄瓜的翠绿。