红枣山药马蹄糕(3/9)
体积配方：视频用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可； 糖可以按照个人甜度来调整。
红枣和山药上锅蒸熟，加入400ml纯牛奶，放入破壁机榨汁。
100ml马蹄粉、200ml奶液，搅匀过筛得出生浆。 200ml奶液、50ml白砂糖，煮沸关火，趁热加入50ml生浆快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆搅匀。
蒸锅放入玻璃碗，水开后倒入粉浆，大火蒸约15分钟熟透。
蒸好后要完全放凉透才能脱模切块。
装盘，淋上桂花浆，放上红枣和薄荷叶装饰即可
香甜软糯，好吃不上火
营养美味都在线
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