秘制烤鱼(
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草鱼去鳞去内脏洗净对半切开
加料酒、盐、孜然粉、辣椒粉内外抹匀腌30分钟
小米辣、尖椒、洋葱碎、蒜末备好
锅内加油，一大勺郫县豆瓣酱、两勺黄豆酱
加洋葱碎、蒜末炒出红油
倒入1000ml清水煮开备用
烤盘内铺锡纸，放好自己喜欢的配菜
草鱼正反面煎至金黄色
放在配菜上
浇上刚才的汤汁
烤箱210度上下火
烤30分钟左右
撒蒜末小米辣尖椒碎 ，香菜点缀，撒些白芝麻
超级美味的烤鱼就完成了
味道绝绝子
