准备半个洋葱，1根大葱，2根小葱，1根芹菜，2根香菜，10个蒜瓣，1块老姜
准备好以上香料：花椒、桂皮、八角、香叶、肉桂、干辣椒
加入250g牛油融化（牛油可以自己熬也可以买现成的，我是自己熬的）
放入大葱、小葱、芹菜、蒜瓣、姜片爆香片刻后，再放入香菜继续爆香
炸至食材成焦黄色后，放入花椒、香叶、干辣椒，炸至片刻后，把所有食材捞出扔掉
水开后，开始调味：1勺生抽，1勺半料酒，1勺蚝油，1勺白糖，适量盐巴味精（根据实际情况决定）枸杞放五六个（有就放，没有就不放）适量白芝麻
又香又辣的锅底就熬好啦（根据自己喜辣程度决定干辣椒的数量哈）
