照烧鸡腿饭(自制照烧汁版)(
2
/5)
小鸡腿去皮，去油，去筋，用1勺生抽，1勺料酒，1小勺五香粉，1把淀粉，葱姜腌制10分钟
多放点油，下姜片，葱段，下入鸡腿肉，煎至鸡肉发白捞出
制作照勺汁:2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，1大勺蜂蜜，调匀
再放入一点油，油热再次放入鸡肉，葱姜大火翻炒，炒至微微发黄时，倒入调好的照烧汁，调成中小火，焖炖15分钟
提前焯好西兰花和胡萝卜片，和炒好的鸡肉拌在一起，覆盖在米饭上面
