沙姜猪手(
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把猪手啤水洗干净
冷水下锅，加入白酒，姜！煮十分钟！这步叫飞水！
把沙姜，红葱头，姜，蒜头切粒备用。
加入酒，白糖，生抽，老抽，蚝油，盐放进备好的沙姜中，然后把油烧开倒进去！
把飞好水的猪手洗干净放进电饭煲里，在把调好的配料放进电饭煲里
把猪手搅拌均匀，然后腌制10分钟。
然后按柴火饭！
成品
