西西里肉丸(
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牛肉中放入柠檬皮屑，撒入欧芹碎。
洋葱切碎，倒入牛肉中，倒入牛肉面包糠，再加一颗鸡蛋。
放黑松露酱和黑胡椒盐调味。
搅拌上劲，把牛肉糜揉成圆形。
锅中倒油，先把肉丸煎至定型捞出。
倒入白葡萄酒激发出香气，倒入番茄酱，加入肉丸。
加水小火焖煮20分钟，最后欧芹碎点缀就好了。
