普鲁旺斯鸡胸肉(1/8)
鸡胸肉切大块,洋葱蒜末切碎备用。
鸡胸肉中加海盐黑胡椒和橄榄油腌制。
橄榄油油温升高,放入一块黄油。
大火煎制鸡胸两面锁住水分,捞出备用。
不洗锅,放入洋葱蒜末炒香,加适量白葡萄酒煮沸。
倒入清水,加半罐番茄酱搅拌均匀。
倒入鸡胸肉,加一大勺百山祖黑松露酱,少许海盐黑胡椒调味。
煮3分钟左右,撒一些欧芹点缀即可。