低卡减脂餐！荷兰豆炒藕片（荷塘月色）(11/16)
荷塘月色很美的名字，美味又健康，这道菜很爽口的。
准备好主要材料:藕片切片，胡萝卜切片，荷兰豆去丝，葱切葱花，姜切姜丝，蒜切蒜沫，别忘了准备豪吉藤椒油。
莲藕去皮切薄片后倒入清水加入 1勺的盐巴浸泡一会莲藕片。
清水烧开后倒入浸泡过的莲藕片加入盐巴1 勺和少量的食用油大火煮莲藕片一分钟后再倒入荷兰豆和胡萝卜再煮 1分钟捞出过凉水备用。
炒锅烧热倒入豪吉藤椒油，有一股淡淡的柠檬香味扑面而来。
倒入葱姜蒜，葱不要全下，留一半出锅的时候再撒。
将葱姜蒜炒出香味。
倒入过凉水的莲藕片、胡萝卜片和荷兰豆。
大火翻炒均匀。
这时候加入1 勺盐巴、1勺鸡精、1勺白糖和少许白胡椒粉。
把所有食材和调味料翻炒均匀。
转小火加入 100 克的淀粉水（淀粉➕水，搅拌均匀）翻炒几下。
最后撒入少量的葱花翻炒几下就可以关火了。
成品图
成品图
成品图。