粉色巴斯克软心面包(3/8)
【巴斯克面糊】 软化的奶油奶酪和玫瑰花酱先搅拌均匀，再分次加入常温的蛋液搅拌均匀，最后加牛奶或者淡奶油搅拌均匀，放裱花袋备用。
【粉色酥粒】 所有材料混合，搓粒即可。
面团加入仙人掌果粉后揉出手套膜。发酵至两倍大，排气后分62克一个
放面包托里面，二发至1.5倍大
再用杯子在中间压凹槽，四周刷上全蛋液
中间挤入巴斯克糊，撒上酥粒，烤箱170°烤18分钟，烤十分钟后记得盖上锡纸，防止上色过度。
刚烤好的时候，巴斯克面糊会鼓起来，像没熟一样，但冷却了之后就会凝固。面包体烤到金黄的颜色会更好看！
这个甜度搭配得刚刚好！