干贝茭白(8/13)
干贝提前两小时泡发
葱姜蒜切好备用
茭白切滚刀片
葱姜蒜和干贝热油爆香
下茭白继续爆炒
微微发焦
加入黄酒，白糖，蚝油，生抽老抽继续爆炒
加水炖煮三分钟
让茭白吸饱汁水，出锅前加点味精，撒上小葱
咸香美味
下饭
好吃
夏天的味道