#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#港式咖喱牛腩(
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食材：自制咖喱原酱，洋葱，土豆、姜
牛腩切大块冷水泡出血水，
洋葱、小米辣必备（不用小米辣就加辣椒粉）、肉桂
调酱：2勺自制咖喱原酱、1勺沙茶酱，半勺姜黄粉拌均
牛肉冷水下锅汆水、再用热水洗干净浮沫
炒香香料
倒入牛肉继续翻炒
调入前面调好的酱酱、炒均
加入开水没过牛肉（（如果时间多就炖煮90分钟）
转入电压力锅压软
开盖放入土豆和盐继续炖30分（这里是炖，不是压）
大火收汁
倒入椰浆～出锅开吃
米饭淋上咖喱牛腩
完全复刻了港式浓郁的咖喱香～
自制咖喱原酱～妥妥的完美复刻
是我爱吃的那个味，也不枉我去了那么多次澳门
夏日的浪漫～咖喱牛腩饭
