盛夏水果捞牛奶布丁(
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1.准备各种水果原料,芒果、荔枝、桃、樱桃等等,根据个人喜好添加。
把各类水果切成四方小丁,放入碗中备用。
锅中加入500ml牛奶,加热至微沸。
加入白糖粉,搅拌融化至再次微沸。因为水果本身就有甜度,所以白糖粉可以酌情减量。
加入各类水果丁,至再次微沸。
加入白凉粉,搅拌均匀,微沸,关火。将布丁半成品转移至耐热的玻璃器皿或其他容器。
用凉水水浴降温后,放入冰箱冷藏凝固。随后,即可食用。