#夏日鲜味轻享健康#晾衣白肉(
10
/10)
精选长条五花肉，层次要分明
加姜和黄酒，八角茴香等焖煮到酥烂，然后放入冷藏定型
期间做料汁，葱姜蒜切碎
搅拌
加入蚝油麻油生抽鸡汁糖醋等调味煮开，放凉
拿出冻肉切薄片
越薄越好
黄瓜用工具切薄片
一层一层码在架子上配上料汁
也可以白切，做成蒜泥白肉
