制作过程:1将羊肉切成肉沫，放入葱花姜末，盐，料酒，蚝油，香油等搅拌成馅 2:将豆腐皮用开水烫一下放盘里备用，取一颗鸡蛋加入面粉搅拌成糊状备用 3:豆腐皮上涂抹蛋糊，铺上调好的肉馅整理成长方形，外面抹蛋糊两面粘上芝麻 4:油烧至五成热下入制做好的坯形炸至两面金黄出锅，切成长条摆盘即可食用

成型菜品

成品即用料