#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#东坡肉(2/5)
黑毛猪分层五花肉，切成方块
水加入姜和黄酒，出水
锅热油，放入冰糖炒糖色
加水，生老抽，八角茴香，水开后小火焖煮一小时至酥烂。
收汁后摆盘。酱香浓郁，口感丰富，苏菜代表。