椰蓉豆沙马蹄糕，椰香四溢，红豆爆浆(
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准备好所有食材
50ml马蹄粉、50ml椰浆、50ml清水，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。 50ml椰浆、50ml清水、50ml白砂糖，煮沸关火，趁热加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆，完成白浆。
分出1/3白浆，加入3克可可粉，搅拌均匀为可可浆。
蒸锅放入模具，水开后开始蒸，先倒入白浆到模具1/3 高度，大火蒸约3分钟熟透； 再放入红豆馅，淋上可可浆再蒸3分钟左右，最后倒入剩余白浆蒸5分钟左右。
蒸好后取出放凉，凉透后脱模出来，裹满椰蓉，撒上桂花即可开吃！
椰香四溢，包裹着绵密醇厚的红豆沙
Q弹爽滑，流心爆浆
