新式土豆腊肠披萨(18/28)
秤好面粉，全麦面粉，盐1克，酵母粉2克，放进盆里。
翻拌均匀。
加入140克左右的水。
揉至无干粉即可。
盖上盖子或保鲜膜水合15分钟。
面团拉伸折叠几次。
加入软化的黄油
揉至油全部吸收完全，盖上盖子或保鲜膜，发酵一个小时。
土豆洗净切长条。
锅里加水，水烧开后放入土豆煮至半熟状态。
捞起土豆条
撒入黑胡椒粉
再撒点烧烤料
倒点花生油
加少量盐，翻拌均匀。
虾仁洗净，撒上调味料。
彩椒切丁，腊肠切片，玉米剥出粒
准备调料汁。碗里加一勺番茄酱，一勺蚝油，一勺酱油，少量孜然烧烤料，半小勺盐，搅拌均匀。
案板撒上干粉，取出发酵好的面团
整理面团
案板喷点油
擀成长方形
用叉子扎面皮排气
刷上调好的酱料
铺上蔬菜，虾仁，腊肠
再铺一层芝士碎，放进烤箱上下火190度，25分钟左右
烤到表面金黄，取出。
切块分享，大小宝都很喜欢吃。