红烧肉(
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尽量买这种，瘦多肥少,层次也很好看
五花肉凉水下锅，放姜粉、料酒、葱段大火煮出血沫
凉水洗干净备用
油锅放冰糖、少许白糖
糖色熬到变成有小泡，马上放肉
放肉炒糖色上色后，放其他调料炒匀
最关键的来了，放压力锅里，调到肉的选项
压好后放入炒锅里，大火收汁
一点不腻的红烧肉好了
