做法步骤： 1. 碗中打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。 2.锅加热之后放入适量的食用油，下入剥好壳的蚕豆，炒至蚕豆用铲子轻轻按压都可以按碎。 3. 将炒好的蚕豆摊平在锅中，倒入已经调好的蛋液。煎至底部凝固后，翻面再煎一会儿，直到两面金黄就可以出锅啦。

这道蚕豆煎鸡蛋，咬一口，鸡蛋的嫩滑和蚕豆的清甜完美融合，满满的春日气息在舌尖散开

美食，美景，自己在这一刻被治愈！

蚕豆翠绿鸡蛋金黄，不得不惊叹大自然的配色，感恩大自然的馈赠！

简单几步就能做出的美味，大家一定要试试！