鸡蛋1个
酵母3-4克
牛奶140克
白糖20-30克
高粉250克
黄油或者食用油20克
先把酵母和鸡蛋牛奶一起搅拌至酵母融化，再加面粉和油拌至无干粉后，盖保鲜膜静置30分钟。
案板上撒点儿面粉，把面团拿出来按压排气就好。分成6等份，团成圆球，擀成牛舌状，两边向中间叠一下，再擀薄擀长，卷起来，收口处捏紧，一个生胚就做好了~
撒干面粉，划上花刀，150度左右烤20分钟。中间大约10分钟左右看一下上色情况，覆盖锡纸，最后两分钟的时候翻面略烤会儿就好~
出锅了~很软，就是第一次用空炸做，没把握好时间盖锡纸~
喜欢这款空炸版的牛奶面包卷~简单易操作，口感也还不错，出炉厚刷了层牛奶~趁着温热装保鲜袋~一次吃不完的面包可速冻保存~
