#安佳真草饲 营养护全家#巧克力花环包(6/16)
除了盐和黄油，其它材料放入面包机，建议液体材料预留10%，根据面团的情况加减。
启动面包机，揉面15分钟至粗膜。
加入室温软化的黄油。
继续揉面一个半小时至手套膜，并在面包机里发酵一个半小时。
巧克力酱隔热水融化。
发酵好的面团按压排气，分8个相等的面剂子滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟。
取其中的一块面团擀成长方形。
翻面后塗抹上巧克力酱，从上往下卷起。
收口处捏紧，稍微压扁一些。
用刀切成二条，切面朝上。
然后编成二股辫。
围成一个圆形，两头捏紧。
全部做好放入纸托。
放入烤箱35度50分钟二次发酵，放碗热水增加湿度。
二发完体积明显增大，放入提前预热的烤箱，180度20分钟，时间和温度仅供参考。
出炉，奶香浓郁，层层馅料，非常好吃的一款小餐包，孩子超级喜欢。