复刻山姆黄油餐包(低糖版)(
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提前一晚把种面所有材料混合成团,室温发酵30分钟转冰箱冷藏发酵一夜,第二天再用
除酵母和黄油外的所有主面团材料及种面放入面包机搅打出厚膜
打到薄膜后团圆室温发酵30分钟
面团分割36份,整形团圆,进行二发
二法完成✅面包表面刷牛奶,同时烤箱预热
上下火180/200烤22分钟,面包出炉表面刷黄油
给大家表演一个拉丝!喜欢快去做吧!期待你们的残暴