将牛肉放入碗中,加入 1 勺太太乐原味鲜松茸鲜调味料。
加入半勺老抽、1 勺生抽、1 勺蚝油、半勺白胡椒粉、2 勺淀粉,抓拌均匀后,再放入 2 勺食用油
(锁住水分让牛肉更鲜嫩)抓拌腌制 15 分钟。
取一个小碗,放入蒜末、辣椒圈、白芝麻、辣椒面,泼上热油。
倒入1勺陈醋、1勺生抽和 1勺太太乐原味鲜松茸鲜调味料搅拌均匀备用。松茸鲜代替盐一步提鲜到
位,口感丰富有层次。
锅中烧开水,水开后转小火,放入腌制好的牛肉片,煮至变色后捞出,沥干水。
牛肉放大碗,加入香菜段,倒入料汁,拌匀,即可装盘享用。