炼乳磅蛋糕#鹰唛新食尚#(4/7)
80g室温软化的黄油+30g糖粉+0.25g盐打至体积蓬松,颜色发白
加入95g炼乳搅打均匀
筛入80g低粉+2g泡打粉低速搅打均匀
2个全蛋液分3次加到面糊中搅打均匀,每次打匀后再加下一次
倒入铺油纸的磅蛋糕模具中,烤箱上下火,中下层,170°,35分钟
烤制10分钟时取出中间划一道,再继续烘烤
炼乳磅蛋糕