超级下饭菜- - -酸辣包菜(12/13)
把一个包菜一分为四，放入大盆中，将烧开的水淋成包菜上，等盆里的水手摸不烫手的时候再加入白醋，盖上盖子腌制两天左右。
腌制到拿起菜能闻到一股酸味即可。
拿两块酸菜洗净切碎，然后再挤干水分备用。我这里只用了两块，炒出来就一大盘了！
青蒜头轻轻拍一下切成段，酸辣椒切好备用。
肥肉切好，锅中放少许水，待肥肉里面的油炼 出来后，即可用盘子盛出来。
青蒜叶子切段。
锅中的肥肉炼成金黄色，如果嫌油多就盛一点出来。
锅中另外放一点点油，放入猪肉馅、酸辣椒、郫县豆瓣酱、炒匀、再淋一点生抽。
然后再放入酸包菜。
最后放入大蒜叶炒匀即可。
最后加入一点点老抽即可出锅！
来一个近景，是不是看起来非常下饭！
来一碗白米饭，绝对让你欲罢不能！