#美国开心果快乐食光#开心果炒鸡丁(
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准备食材，
彩椒清洗干净切成小块，鸡胸肉去除筋膜清洗干净，同样切成小丁
鸡肉中加入盐，生抽，料酒拌匀，再加入少许食用油拌匀锁住水分，让肉质嫩而不柴，腌制10分钟
开心果剥去外壳放一边备用
锅中倒油烧热，倒入鸡丁翻炒至变色
倒入彩椒翻炒均匀，用了红黄两种彩椒，颜色搭配更好看，让人看着更有食欲
加入少许盐调味，倒入开心果翻炒均匀就可以出锅了
嫩滑的鸡肉，开心果的果香，营养更加均衡，家人都爱吃
