#莓语健康日记#洋葱炒肉(
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猪梅花肉 肥瘦分开 分别切片。瘦肉片冲洗一下攥干水分。肉片中 加入 食盐 鸡粉 白糖。
加入玉米淀粉 淋入料酒 抓拌至肉片上浆，淋入少许食用油抓匀 锁住肉片水分。
洋葱切块 备用。黑木耳泡发好 清洗干净备用。
炒锅烧热 放少许油 先下入肥肉片煸出油脂。再放入瘦肉片炒散。肉片炒至变色 淋入1勺生抽 炒出鲜味。
下入洋葱块 大火快速翻炒。炒至洋葱断生，放入木耳，略翻炒一下。撒入食盐 鸡粉调味。
大火翻炒 至食材入味。
出锅装盘
✅完成✅
