酱爆葱姜梭子蟹块(
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这是我从美团买回来的，个头有点小，先化冻
姜切丝 青蒜切丝
把化开的梭子蟹冲洗一下控水
然后把梭子蟹块放入一个大的盆里，撒上干淀粉
起锅倒油，有稍微多一点，放入姜丝，放入梭子蟹，大火炒定型变色
加入料酒，六月香豆瓣酱，生抽，蚝油，继续翻炒
加入少半瓶啤酒，白糖，中火咕嘟两分钟
撒上青蒜丝，熟白芝麻，翻炒均匀
出锅啦！香香的大海的味道，无论喝酒吃米饭都很不错哦
