下午茶——番茄肉酱炸薯条(1/12)
土豆去皮切成6毫米左右的厚片，再切成条
开水下锅煮2分钟捞起
控干水分后撒上生粉裹匀
装袋子里冷冻4小时以上
7成油温放入冷冻后的土豆，不需要提前解冻
炸至表面定型不粘了捞起，大火烧热油复炸至金黄捞出
准备肉末，番茄去皮切碎，我没有大番茄，用的小番茄就没有去皮
肉沫炒出油脂
番茄炒烂出汁
加一勺番茄酱
最后可以加一点百里香或者罗勒叶之类的香草
好吃到停不下来