慢悠悠做了款蛋糕，层次超丰富！| 玫瑰奶油蛋糕(
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①【蛋糕胚】 提前备好6寸蛋糕胚（配方和烘烤时间温度都在视频末，按戚风蛋糕常规操作即可；可参考往期【波点蛋糕卷】），分割出3片，用4寸慕斯圈压出所需大小。
②【夹心+抹面】 1 淡奶油+细砂糖+香草膏，打至8分发，即为香草奶油。
2 一层蛋糕胚一层【香草奶油+玫瑰酱】，相间叠加，顶部放第3片蛋糕胚。
（第3片蛋糕胚）
3 再用剩下的香草奶油进行抹面；
顶部做出盆地状，稍后倒果冻层。
③【玫瑰果冻】 1 泡一杯玫瑰茶水，冷却至60度左右。 2 放入提前泡软的吉利丁和玫瑰糖浆，喜欢红一点，可以加一丢丢红丝绒液，搅匀，放晾。
3 用汤勺引流，倒在蛋糕顶部；
冷藏2-3小时凝固。
玫瑰奶油蛋糕搞定~
