#春日时令，美味尝鲜# 腰果酥(11/13)
面团：低筋粉75克，熟腰果仁24个，鸡蛋17克，黄油35克，糖粉22克，盐0.1克， 装饰：糖粉 适量
黄油软化，加入糖粉，盐，用打蛋器搅打至松发。
分次加入蛋液，搅打成羽毛状。
筛入面粉。
拌成均匀面团，放入冰箱，冷藏30分钟。
取出，分割成约6克一个，
按扁，放入腰果。
包起，收口，成元宝形。
摆入烤盘，
放入烤箱，中层，上下火175度，烤约15-18分钟。
表面金黄，出炉。
放入糖粉中，裹满糖粉。
从糖粉中取出。