扇贝丁炒蒜苔，鲜嫩可口下饭菜(0/11)
准备好所有食材，木耳提前泡发，扇贝丁是新鲜的，如果冷冻要提前解冻，倒入一汤匙料酒腌制10分钟。
蒜苔洗净切段
胡萝卜切菱形片
准备葱花姜末少量
开火，锅里倒入20克金龙鱼特级初榨橄榄油，这款油很适合烹饪中式菜肴，不会有油烟，爆香葱花姜末。
加入胡萝卜片翻炒，有助于胡萝卜素的释放。
再倒入扇贝丁，火不要太大，中火就可以，翻炒均匀。
加入蒜苔翻炒。
最后加入木耳，倒入一汤匙生抽，适量盐，翻炒均匀。
炒两三分钟就可以了，扇贝丁很鲜嫩，蒜苔也脆爽，最后可以滴几滴香油调味。
出锅了，好的食材，搭配好油，健康美味又下饭，家人都爱吃！