孔雀开屏(1/13)
鸡洗干净，去掉内面的
放在压力锅，按煮饭健
蒸好的鸡拿岀来放凉，一定要凉
准备上图材料
鸡凉了，带上一次性手套，把鸡的头，翅膀，鸡爪全部撕开，放一个盘子装上，手撕鸡的时候一定要撕的均匀，这样调味好
撕岀来的鸡骨和不要的部分装在一个盘子，用来煲汤，配料自己定，我就用椰子来煲，比较香。
把撕开的鸡肉，放10克盐焗鸡粉，一勺芝麻油，4勺食油调匀
调匀后放切好的葱段，香菜拌匀
上图己拌匀了，放冰箱2小时食用最好
在冰箱里拿鸡岀来摆盘，先用一段苦瓜，去掉中间不要的部分，把鸡头放进去
慢慢用筷子添在盘子
芦笋先用开水焯3分钟，捞起来过冷水，现在把芦笋摆放上去
最后一步就是摆圣女果了，这样作品展现出来了。