#换着花样吃早餐#开胃拌茄子(3/10)
长茄子清洗干净，对半切开，水开后放入蒸锅中，蒸制15～18分钟，用筷子插入茄子可以轻松插入就可以关火了！
茄子放凉后用手撕开放在碗里！
加入蒜，葱！
加入生抽！
加入鱼露！
加入白砂糖！
加入香油！
加入白醋！
用筷子翻拌均匀！
装盘后撒点黑芝麻就可以开动了！